Mangiare

Toumin dal Mel
Caratteristiche principali Zona di produzione I comuni di Melle, Frassino e Valmala in Valle Varaita. Tipologia Formaggio prodotto con latte vaccino eventualmente aggiunto di … [More...]

Pere al vino
INGREDIENTI 1 kg di pere Martin Sec o Madernassa 15-20 chiodi di garofano 2 stecche di cannella 200 g di zucchero semolato 1 litro di Nebbiolo d'Alba PROCEDURA In … [More...]
Vino

Il Barolo Chinato
E’ un prodotto che nasce nei retro bottega delle farmacie e degli speziali, sul finire dell'800 inizi del '900 probabilmente riprendendo una antica consuetudine diffusa nelle … [More...]

Langhe Rosso 2008 Gabutti Boasso
Il Langhe Rosso D.o.c. 2008 è un vino rosso fermo ottenuto dalla vinificazione separata di uve Nebbiolo, Dolcetto e Barbera, successivamente assemblate. Le caratteristiche … [Read More...]
Viaggi & Itinerari

Visita Cascina Gramolere
Cascina Gramolere, azienda agricola di produzione vini, ottenuti dalla coltivazione dei propri vigneti, è fuori dell'abitato di Monforte d'Alba, in direzione della Frazione Perno ed è collocata in mezzo ai vigneti. L'azienda è visitabile, … [Read More...]

Arguello: Chiesa di San Frontiniano
Per raggiungere dalla piazza di Arguello l’antica chiesetta di San Frontiniano è necessario inoltrarsi nell’unica viuzza che scende tra le case. Il permanere dell’antico acciottolato testimonia che questa doveva essere in passato la via che … [Read More...]
Cultura

Un documentario sulle Langhe e sui Capannoni
Alcuni mesi fa, mentre giravo senza meta fra i meandri della Rete, mi sono imbattuto nel trailer di un documentario apparentemente molto interessante, che voglio condividere con voi. Il documentario si intitola "Langhe DOC - Storie di Eretici … [Read More...]

In memoria di Giorgio Bocca
E' con grande commozione che pubblico postumo questo testo, che testimonia il profondo legame, risalente alla guerra partigiana, di Giorgio Bocca alle nostre colline. Ho tratto questo testo dalla prefazione di un libro fotografico che, purtroppo, … [Read More...]










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