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Il canalese vanta, oltre a quella di vini del Roero, una produzione di pesche di collina di straordinaria qualità tanto da indurre l'amministrazione comunale sin dal 1908 a decretare l'istituzione, nei mesi estivi, di un mercato giornaliero (escluso il sabato) dedicato proprio alle pesche. Tradizione ancor oggi ben radicata e seguita, grazie alla quale potete approvvigionarvi anche di eccellenti fragole e asparagi roerini. Per il mercato settimanale di Canale particolare importanza rivestono dunque i banchi di frutta e che troverete principalmente in piazza della Vittoria. In piazza Martiri della Libertà e in piazza Italia ci sono invece banchi di merce varia (fiori, piantine, vestiario, stoffe, bigiotteria, scarpe, casalinghi), mentre in via Roma quelli che vendono formaggi, salumi e pesce. Curioso e decorativo, tra gli oltre 50 banchi presenti, quello del cestaio, uno dei pochi rimasti attivi in zona.
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