L’azienda agricola, a conduzione famigliare, Gabutti Boasso, di Serralunga d’Alba (Cuneo), vinifica sin dagli anni ’70 grandi vini piemontesi come il Barolo Serralunga D.o.c.g. 2006, seguendo quelle semplici e buone tradizioni tramandate nel tempo. Conosciuto in tutto il mondo come il “Re dei Vini”, il Barolo è noto per la sua complessità di profumi, l’ottima… [Continue Reading]

L’Azienda Agricola Gabutti Boasso, di Serralunga d’Alba (Cuneo), produce un vino rosso davvero notevole per la sua armonia e l’intensità dei profumi: il Dolcetto d’Alba D.o.c. 2010 – Meriame. Colpisce e si differenzia dal solito Dolcetto proprio per la sua morbidezza e complessità, personalizzata da un bouquet fruttato davvero variegato che lo addolcisce rendendolo meno… [Continue Reading]

Dall’azienda agricola, a conduzione familiare, Manera degustiamo uno dei vini piemontesi più pregiati e conosciuti in tutto il mondo: il Barbaresco.  La sua produzione, consentita unicamente nei comuni di Neive, Treiso, Barbaresco e San Rocco (frazione di Alba dove risiede l’azienda), avviene utilizzando uve Nebbiolo in purezza. Vino di ottima qualità, struttura e longevità (fino a oltre… [Continue Reading]

Il Moscato d’Asti è un vino bianco dolce e vivace (da non confondersi con l’Asti spumante) che si ricava dal vitigno Moscato bianco in purezza, nelle province piemontesi di Alessandria, Asti e Cuneo. Ed è proprio nel cuneese, nei pressi di Serralunga d’Alba che l’Azienda Agricola Gabutti, della famiglia Boasso, vinifica in modo tradizionale da oltre… [Continue Reading]

Il Dolcetto di Dogliani a partire dalla vendemmia 2011 sarà tutto DOCG, massimo riconoscimento di qualità in Italia per un vino. Questa unica denominazione comprenderà due tipologie di vini con differenti disciplinari: il Dogliani e il Dogliani Superiore, il secondo richiederà una  gradazione alcolica minima di 13 gradi e un anno di affinamento in botte…. [Continue Reading]

Oggi assaggiamo la Barbera d’Asti D.o.c.g. dell’azienda I Tre Poggi di Canelli (Asti) annata 2008, vino biodinamico (la cui vinificazione fa particolare attenzione alle influenze astrologiche sulle piante e sul terreno) prodotto con uve Barbera al 100%. Note di Degustazione: Di color rosso porpora intenso, tendente al granato con l’invecchiamento, scorre fluido nel bicchiere manifestando… [Continue Reading]

Il Dolcetto d’Alba 2010 DOC Gemma nasce nei vitigni del comune di Roddino, nella rinomata sottozona Madonna della Neve, siamo nelle Langhe, tra colline, castelli medioevali e vista sulle montagne. Il Dolcetto è il vino che più rappresenta il lavoro nei filari, la fatica del viticoltore, viene bevuto a pranzo e cena; classico l’ abbinamento con… [Continue Reading]

Dall’azienda Giacomo Vico, sulle affascinanti colline del Roero (Cuneo), nasce uno dei vini piemontesi più amati in tutto il mondo, il Nebbiolo, vitigno di antiche origini, deve probabilmente il suo nome alla “nebbia” presente nelle gelide mattine di ottobre (durante le quali avviene la vendemmia tardiva). Vino rosso di ottima longevità e struttura , vinificato… [Continue Reading]

È proprio in questo periodo di festeggiamenti che assaggiamo il Moscato d’Asti D.o.c.g. 2010 dell’azienda I Tre Poggi, situata sulle splendide colline Astigiane, a pochi passi da Canelli. Vino dolce vivace, prodotto esclusivamente con uve biologiche, va consumato giovane ovvero entro un anno e mezzo massimo dalla produzione. Di color giallo paglierino brillante con riflessi dorati, presenta quel caratteristico… [Continue Reading]

Se volete stupire i vostri amici a cena con un vino semplice da tutto pasto, ma allo stesso tempo di buona struttura ed eleganza, allora portate in tavola la Barbera d’Alba D.o.c. 2009 della cantina Giacomo Vico di Canale d’Alba (Cuneo), vino rosso piemontese di antiche tradizioni conviviali. L’azienda, situata sulle splendide colline del Roero, vinifica… [Continue Reading]