E’ un prodotto che nasce nei retro bottega delle farmacie e degli speziali, sul finire dell’800 inizi del ’900 probabilmente riprendendo una antica consuetudine diffusa nelle Langhe, di impiego del vino speziato come medicinale più o meno efficace per contrastare o sanare alcune lievi malattie. L’idea di sottoporre un vino nobile come il Barolo a… [Continue Reading]

Dagli scarti della vinificazione, dalle cosidette vinacce, ha origine un altro prodotto, legato ai vino da un vincolo intenso e profondo di parentela: la grappa. Qui, in Barbaresco, una piccola cooperativa ricava ogni anno dai residui della fermentazione la grappa di Barbaresco, un prodotto che continua l’affascinante storia della vite e di ciò che da… [Continue Reading]

Il colore È un vino grande per le sue caratteristiche qualitative. Grande nel colore: un rosso granato piacevole, che lascia trasparire qua e là le sfumature rubine degli anni giovani e confonde la sua intensità con i bagliori arancioni dei tempo trascorso. Il profumo Grande nel profumo: un complesso etereo che trasforma il fruttato dei primi mesi… [Continue Reading]

Tre settimane dedicate al Barolo e alle Langhe per celebrare l’annata 2007 del “re” dei vini. Un’iniziativa della Strada del Barolo e dell’Enoteca Regionale del Barolo, in collaborazione con il Consorzio per la tutela del formaggio Bra, per rendere gli appassionati i veri protagonisti delle celebrazioni della nuova annata. La presentazione del Barolo 2007 Domenica 5 giugno:… [Continue Reading]

La vendemmia ricade, ogni anno, settimana più settimana meno, verso i primi di ottobre e tutte le volte si rinnova una serie di momenti speciali, quasi magici, ricchi sicuramente di fascino e di emotività: i filari si animano, donne, uomini, giovani e vecchi, tutti accorrono a ripetere un gesto antico quanto queste terre.

Il Barbaresco è vino “unico”, particolarissimo, irripetibile, che trova nella sua area di produzione dai confini trattenuti, dal clima freddo-temperato specialissimo, dal terreno giustamente fertile, dall’uomo saggio e capace di creare meraviglie, gli attributi indispensabili per essere quello che è quello che solo in questo modo può essere. È un vino piccolo per quantità di… [Continue Reading]

Programma GIORNATA DEL DOLCETTO D’ALBA Sabato 30 aprile 2011, ore 10.00/12,30 – 14,30/18,30 Giornata di degustazioni del Dolcetto dei Produttori della Cantina Comunale di La Morra. GIORNATA DELLA BARBERA D’ALBA Sabato 7 Maggio 2011, ore 10.00/12,30 – 14,30/18,30 Giornata di degustazioni della Barbera dei Produttori della Cantina Comunale di La Morra. GIORNATA DEL NEBBIOLO E… [Continue Reading]